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（速新闻记者仲文路见习记者朱婉菁颜靖尧）当前，随着人们的工作生活节奏愈来愈快，“代服务经济”开始进入人们的视野，市场需求逐步扩大，所衍生出的新兴职业也呈现遍地开花之势，如上门代厨、代约诊等，这些形形色色的从业者，为我们的美好生活增添了一些便利，这些“代服务”，你都用过哪些呢？
上门代厨：为更多的人“烹饪”幸福
“红烧鱼、青椒肉丝、炒莴苣……”2月19日上午8点，“95后”王秋芬与顾客确认好做饭地点、用餐人数、菜品数量后，准备前往菜市场采购食材。
年，多地兴起一股“上门代厨”热潮，当年的10月份，家住市区学府雅苑小区的王秋芬偶然在某社交平台刷到“代厨”信息，平时就擅长做菜的她有了兴趣，便发布了一条“代厨”视频，不久便收到不少市民的咨询。就这样，王秋芬开始为用餐需求者提供“上门代厨”服务。
“我目前是兼职‘代厨’，工作日的接单量不是很多，主要还是周末。根据菜量的不同，收费标准也不一样，少于4个菜，价格是50元至60元，如果不超过6个菜，价格是90元左右。有的顾客会提供食材，有的顾客则请我代买食材，一般代买食材，我会额外再收10元的代买费。”王秋芬说，自己所接订单大多是朋友聚餐、生日宴会、公司团建等类型。
王秋芬表示，她的顾客群体大多是年轻人。“可能年轻群体更喜欢尝试新鲜事物，我作为‘代厨’，年龄也不大，而我服务的对象也以同龄人为主。”王秋芬说，自己和不少顾客通过各类社交平台交流，沟通起来更方便、高效，还结交了不少朋友。
“去年，一个顾客‘阳’了，身体不舒服，便请我为他做饭，得知他想喝些滋补的汤，我就熬制了雪梨汤，送到他家门口。”王秋芬说，希望通过自己的厨艺，为不会做饭或没有时间做饭的消费者烹饪食材，也是为他们“烹饪”幸福。
谈到未来，王秋芬信心满满，她说：“目前我注册了自己的‘代厨’公司，团队共有4人，每人都有健康证，希望通过规范化的服务管理模式，提高客户的满意度。”
上门收纳：用“魔术手”助他人生活更便捷
“换季啦！衣橱这么多衣服、被子咋整理？”
“别担心！整理收纳师来帮你！”
冬春换季，许多衣物、被子需要及时收纳，一些不善于收纳的市民只能望“橱”兴叹，不过，市民徐女士却被朋友“安利”了一个好帮手，这就是“整理收纳师”，不但能整理衣柜里的衣物，还能整理儿童的玩具、厨房里的冰箱，甚至是梳妆台上的化妆品。
“看你收拾感觉很简单，但我一上手就不会了。”2月19日下午，在宿迁经开区一小区内，看着收纳师蒋艳飞将衣橱快速收拾好，徐女士惊讶地说。
据了解，35岁的蒋艳飞从年开始在宿迁从事整理收纳这一行。“年，我在上海接触到了这个新兴职业，自小喜欢收纳的我便喜欢上了这个工作，在上海做了一年多后，我便回到宿迁结婚生子了，随后便一直没有出去工作。现在孩子上学了，我就又‘拾起’这份工作来。”蒋艳飞说，整理收纳师在宿迁算是“小众”职业，知道的人不多，她的生意多靠“回头客”。
年年初，随着人社部在“家政服务”职业下增设“整理收纳师”工种，整理收纳师这个“小众”职业开始走向普通群众的生活。
在蒋艳飞看来，整理收纳师和家政保洁员的工作还是有一些差别的。“接单后，需要上门两至三次，第一次上门先观察客户家房屋整体布局，根据客户生活习惯做规划，考虑添置或移换物品；第二次再上门与客户一起进行物品筛选，对家中物品进行‘断舍离’，然后再做物品的收纳、陈列工作。有时候还需教客户维持整洁的技巧。”蒋艳飞说，整理收纳师就像一位“私人定制”设计师，为客户设计家居整理、收纳等方案。
“我们的收费模式一般是按照整理收纳的时间或者衣柜、冰箱等物品大小来计算。”蒋艳飞说，如今，她有一个4人的团队，随着“烟火气”的回升，她相信，生活会更好。
代约诊：“临时家属”陪护看诊
挂号、排队缴费、取药、取报告……医院的各个场所，今年36岁的宿迁陪诊师张蓓蓓告诉记者，自己每日的工作就是为一些有看诊需求、需要陪伴的人提供服务。
“现在一些老年人，他们子女不在身边，医院就诊，到了陌生的环境会有些不知所措，到哪里挂号、缴费都会困扰他们。我能提供的服务就是代替他们完成这些手续，跑跑腿。”张蓓蓓说，年，她转行成了一名陪诊师，这份工作开始并不被人理解，但在自己的坚持下，越来越多的人开始认可她的工作，陪着病人去看诊，这份工作的获得感很强，自己也会坚持下去，为更多有需要的人带去帮助。
张蓓蓓介绍，除了老年人，她们的服务对象还有孕妇、孩子等。“现在大家的工作都很忙，很多时候抽不出时间陪伴亲人去看诊，他们就会联系我们寻求帮助，还有一些独自在外打拼的年轻人，在做一些需要麻醉的身体检查时，也会找我们帮忙。”张蓓蓓说，在完成服务后，自己经常会被服务对象感谢，比如一些老年人会激动地拉着她的手，一遍又一遍道谢，而这些也是她坚持做这份工作的最大动力。
目前，张蓓蓓的团队共有3人，其中两人在市区工作，1人在泗阳县工作。“年一些市民‘阳’了，那段时间也是我们最忙的时候，平均一天都要接十几个订单，医院取药、送药。”张蓓蓓表示，一开始很多市民都不理解这份工作，甚至自己的亲人都不太理解这个选择，但她认为，这是一份能帮助他人解决生活难题的工作，值得坚持。当下，通过努力，越来越多的人开始认可、理解她们的工作，她感到非常欣慰，也会继续坚持做下去。
律师建议：消费者应当从正规平台获取“代服务”
江苏钟山明镜（宿迁）律师事务所执行主任王暖意告诉记者，“代服务”中涉及的法律关系复杂，涉及委托、劳务、雇佣、居间等法律关系，在实务中要具体问题具体分析。像文中提到的上门代厨、代约诊，如果消费者通过正规平台获取“代服务”，也向平台支付服务费用的话，那么消费者原则上是与“代服务”平台之间存在委托合同法律关系，具体的“代服务”人员与平台之间存在劳务关系。如果消费者直接与代厨人员、陪诊人员取得联系、获取服务的话，二者之间应当按照雇佣关系处理。此时，消费者承担的法律责任风险相较于前者更大。王暖意建议：不同的法律关系带来不同的法律责任，消费者应当从正规平台获取“代服务”，以免引来不必要的法律纠纷。
